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新年胜旧年
发布时间:2023-01-27&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;作者:施静

        腊八过后就是年,孩提时代,最喜欢的就是过年。

       年前齐家去裁缝店做新衣服、扫尘。杀年猪是年前的重头戏,我见不得这些场景,每次打听好日子,就捂着耳朵躲出去,回来的时候他们都忙完了,一群人都在分肉了。在合肥这边,无豆腐不成年。豆腐干、豆腐果,至少够半个月的量,年夜饭必不可少的一道菜就是青菜豆腐,保平安。炸圆子也是必不可少,合肥大多数是糯米、山芋圆子,肥东还有面条圆子。糯米圆子需要备料,煮饭冷却,切好姜葱蒜剁碎备用,加适量盐、酱油,再将剁好的肉末和糯米饭搅拌好,这个时候手沾点油就可以搓圆子,然后按顺序摆好。起锅烧油,以蒜叶在油锅打转为准,即可开始炸圆子了,炸至金黄捞起,放置在干净的脸盆里。

       除夕早上还要贴对联,熬浆糊,不仅大门要贴上财源广进之类的贺词,连鸡棚牛圈农具也要贴上大吉大利、风调雨顺等等。年三十,大家吃着团圆饭,长辈们忙着给孩子们包压岁钱,老老少少围着火炉诉说着这一年来的收成。最爱的就是初一,换上新衣服、新鞋子,跟着哥哥姐姐挨家拜年,收获满满一整袋糖果瓜子,急匆匆地跑回家炫耀。拜年要从初一一直持续到正月结束,我们提着各种烟酒糕点,去外婆家,舅舅家,姨娘家……兜一圈,说着各种祝福,大人们举杯欢庆,小孩子就从东门溜达到西门,有时候还会在田埂挖灶烤芋头、花生,去屋檐下敲冰凌……玩得不亦乐乎。

       今年因社区推荐,妈妈姐姐和外甥女有幸参演“皖警贺新春 寻味过大年”系列短片拍摄,她们一遍遍练习台词,一遍遍奔跑爬楼梯,却也是乐此不疲。今年过年我依旧当班,但也习惯了,岗位在哪里,责任就在哪里。哪有什么岁月静好,只是有人替我们负重前行罢了。愿新年胜旧年,愿将来胜过往,日子天天好。

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