端午临近,脑海中总是浮现出妈妈包粽子的画面。
我家是北方人,擅长做面食,而我爱人是本地人,特别喜欢吃粽子,于是妈妈为了女婿,努力学起了包粽子。粽子好吃,过程却很麻烦,二十多年前,粽叶都是自己去采摘。那时候妈妈五十多岁,每次和老爸去采摘粽叶,都会被蚊虫叮咬一身的包,可她却丝毫不在意,因为孩子们喜欢,就是她最大的成就。
采摘回的粽叶要先简单冲洗,放锅里用开水煮,然后再放冷水里洗净,剪掉根部、梳理整齐后用绳子绑起来,最后放冰箱冷冻。难忘妈妈第一次包粽子的场景,看起来简单做起来却不简单。如何把米包入粽叶,用绳子绑紧实了,真不简单,她笑着说比做手工布鞋难多了。经过“手忙脚乱”地摸索,她终于完成了人生第一次南北方饮食差异的“跨越”。当晶莹剔透的粽子得到大家称赞时,她高兴地就像小孩。此后,每年包粽子都是她的拿手“曲目”,我们也理所当然的享受着妈妈的味道。
拥有的时候不珍惜,失去了才知道珍贵。突如其来的病痛降临在了妈妈身上,突发的脑梗让她失去了生活自理能力,好在爸爸果断于第一时间把她送去医院,从死神手里把妈妈拉了回来。在康复治疗的日子里,她常念叨的就是:“孩子们吃不到我包的粽子了”。我心疼地安慰鼓励她老人家:“我来学着包,你教我!”我一边慢慢和妈妈学包粽子,一边故意引导锻炼妈妈用两个手配合包粽子。“包粽子是个技术活,松了,煮出来不好吃还腻人,紧实一点,有嚼劲。”在她的“示范”下,不仅我学会了,她脑梗后遗症使不上劲的双手也越来越灵活了。此刻,妈妈高兴极了,反复念叨着:“我又可以给女婿包粽子吃了。”
如今我开启了“偷懒”模式,包粽子的活儿又交给妈妈了,她也乐此不疲。我的“偷懒”,能让她觉得自己还是对家庭有用的人,只要哄着她老人家高兴就好。端午来临之际,这不,妈妈又催着我买粽叶和糯米了,感觉真好,有妈妈的孩子是个宝!作为孩子,我们享受着来自妈妈的味道,任凭日月星辰流转,却愈发刻骨铭心,是这世上最独一无二的珍宝。