“小孩儿小孩儿,你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”童谣唱着唱着,迎来了新春佳节。
作为嘴馋的小孩儿,“吃”是贯穿整个年节的“头等大事”。从腊八粥到饺子、焦麻叶到“蚂蚱腿”、年糕到汤圆,母亲的巧手总能制作出所有美食,让我乐此不疲的享受。而焦麻叶和“蚂蚱腿”,则是最具家乡特色的传统小食,颇具年味。
焦麻叶酥脆咸香,越嚼越有味。只见母亲和面、擀面、切片,行云流水般一套忙碌下来,油锅中翻滚着各种形状的面片,色泽金黄、香气扑鼻。在刚出炉时,我总忍不住抓了吃,被母亲嗔怪着“馋猫”。而“蚂蚱腿”是形似蚂蚱细长腿部的甜食小点,制成最关键的一步就在于熬糖和裹糖霜。母亲的“秘笈”是按5:3的比例备好白砂糖与凉水,待小火熬至糖水冒着细密的小泡,关火,迅速将炸好的“蚂蚱腿”倒入锅中。然后轻轻翻拌均匀,糖浆逐渐霜化,每根“蚂蚱腿”都裹上了莹白的糖霜。迫不及待嚼上一根,不仅嘎嘣脆,似乎还饱含了甜蜜蜜的母爱。
窗外寒风呼啸雪花飘飘,而屋内炉膛烈烈,温暖的火苗,映衬着我们的笑脸。这世间万千,唯有美食与爱不可辜负。春节的传统美食不仅是人们犒赏辛劳一年的自己,更是一家人团团圆圆、其乐融融共同制作而成,充满了满满的爱与希望。忆起在家乡过年的日子,有趣温馨的画面一帧帧浮现,不仅有妈妈做的美食、爸爸燃的烟花、春晚和茶几上的小食盘陪伴的守岁时光,还有街头巷尾孩童的玩闹。如今,虽因疫情而不能回家过节感到遗憾,却在为孩子准备新衣和压岁钱时,将这份属于儿时的欢欣传承下去,把所有美好的期盼祝福全都赋予其中。
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”写一副春联让门庭生辉,在心里放一束烟花将阴翳赶走,辞旧迎新。当我们开始懂得往事经年皆是回不去的珍贵时光,便会懂得把握当下,对未来保藏信念与期待。“愁心随斗柄,东北望春回。”就趁着烟花升上天空时,抬头仰望星空,让心事随着烟花的绽放消逝;让愁绪随着北斗七星斗柄的转移远去;让春天的欣喜随着东风的吹拂醒来;让崭新的梦想,如雪里寒梅,在春光里粲然开放!如是,心上凛冬散尽,星河长明,岁月如新。