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食·夏
发布时间:2020-09-03   作者:沈 洁



       如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子的记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。        

             ——《舌尖上的中国》


       难耐的八月,窗外的热浪肉眼可见,街边的行人寥寥无几。抱着半个西瓜、吹着空调,半躺在贵妃榻上的我,不由得感慨,这才是夏天该有的样子。午后小憩的半梦半醒间,耳畔似乎萦绕着熟悉的蝉鸣,声入人心。

       朦胧中睁眼,吊在屋顶上淡绿色的风扇叶有气无力地转悠着,“吱呀吱呀”的转轴声,似乎在与窗外不绝于耳的蝉鸣声同台竞技。我轻快地跳下凉床直奔小院,帮姥爷将水井里的吊桶摇上来,满怀期待的迎接藏在井下的清凉——西瓜。夏日的燥热,因为冰冰凉的西瓜而散去,水井里的“冰镇”西瓜是儿时特有的情怀。

       坐在院落的阴凉处,陪着姥姥一起洗净吃剩下的西瓜皮,晒干,腌渍,一道爽口的小菜即将诞生。不远处,篱笆围了一片小菜园,面积不大,郁郁葱葱,在一颗颗明黄色的癞葡萄和粉色西红柿的点缀下,分外诱人。待到日头落山,余热还未散尽,便迫不及待地钻进篱笆园,为晚餐采摘食材。掰几根玉米,摘两个西红柿,抱一个大南瓜,还不忘拽一颗癞葡萄作为零食。盛夏的果实沉甸甸地揣在怀里,满载而归,是孩童在夏日里最开心的时刻。

       炊烟袅袅的黄昏,姥姥忙碌着,从烧锅、起灶、切菜、翻炒……动作是那么娴熟。闷热的厨房,熊熊燃烧的柴火,汗水浸湿了她的衣衫。待到菜香四溢,姥爷便领着我在庭院支起一张小桌子,搬来小椅子,搭了一张简易的餐桌。清炒南瓜丝、蒸玉米、西红柿鸡蛋汤,还有姥姥“独门”腌制的瓜皮小菜,都是盛夏大自然的回馈,亦是消暑的美味佳肴。一把蒲扇轻轻地悠着,为稚嫩的孩子驱赶蚊虫。一方小小的庭院,几道简单的家常菜,满堂欢声笑语,承载了我整个暑假最美好的记忆。

       梦醒,耳畔的蝉鸣声渐行渐远,那一方小院与篱笆园逐渐朦胧,捧着冰箱里拿出来的西瓜,总觉得不似童年水井里冰镇过的那么甘冽。多年来,再也没见过癞葡萄,明黄的外衣、红红的瓤和特有的清香,却一直存在味觉的最深处,如同慈祥的姥姥和姥爷也只出现在回忆里,那是思念的味道。